Tegyük kezünket a szívünkre, mi az első, ami eszünkbe jut, ha napközben hirtelen elfog bennünket a fáradtság? Többségünk ösztönösen egy koffein adaghoz nyúl. De itt felmerül a kérdés – melyik koffeinforrás a legjobb? A hagyományos kávé vagy az egyre népszerűbb tabletták, melyek különösen sikeresek a sportoló népesség körében? Ebből a cikkből megtudhatod, hogy a koffein esetében elegendő-e személyes preferenciákat követni, vagy inkább a tudományos kutatás következtetéseire támaszkodni. RÖVIDEN A KOFFEINRŐL  Tudtál arról, hogy a világ népességének megközelítőleg 90%-a fogyaszt koffeint legalább az egyik rendelkezésre álló formában? Ennek alapján egyértelműen a legnépszerűbb stimuláns. Arra való tekintettel, hogy természetes alakjában megtalálhatjuk különböző formákban, mindenek előtt a kávébab magjaiban, kakaóbabokban vagy tealevelekben, csakis rajtunk múlik, hogy az…

A hagyma az egyik legnépszerűbb zöldségnövény. Sok nemzet körében ismert. Mindannyian jól tudjuk, hogy a hagymát lehet enni nyersen, párolva, sütve, befőzve. És ritkán gondolunk arra, hogy mi hasznos a hagymában, mi a vitamin-összetétele. Erről a cikkben fogunk beszélni. Milyen vitaminokat tartalmaz a hagyma? A hagymában gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint kiváló ízvilágában széles körben keresett a főzés során. A hagyma a következőket tartalmazza: C-vitamin vagy aszkorbinsav: Jól ismert antioxidáns, melynek köszönhetően kollagén termelődik a szervezetben. Szerepe jelentős: felelős a sejtek megfiatalításáért és regenerációjáért, a bőr, a csontszövet, az erek és egyebek megújulásáért és képződéséért. A C-vitamin jótékony hatással van az immunrendszerre, részt vesz a szervezet redox folyamataiban. Az…

Ha még soha nem is próbáltuk, biztos hallottunk már a barátainktól, ismerőseinktől a rooibos tea megnevezést. A gazdag, fás utóíz nem csupán az egyetlen előnye: számos jótékony hatása van az egészségünkre való tekintettel. Kizárólag előnyök, hátrányok nélkül Kezdjük a leginkább meglepővel, rooibosnak nincs ellenjavallata (kivéve talán az egyéni intolerancia ritka eseteit). A kávéval és a teával ellentétben gyermekek, terhes nők, legyengült szervezetűek is ihatják. Sőt, a nyilvánvaló élénkítő hatása ellenére a rooibos tea még éjszaka is fogyasztható. Miért? A válasz egyszerű: a rooibosban nincs koffein. Egyáltalán. A tonizáló hatásért pedig az italban található illóolajok a felelősek. Vasat, magnéziumot, fluort, káliumot, nátriumot, mangánt és nagy mennyiségű C-vitamint is tartalmaz. Ezen kívül…

Már egy ideje próbálunk kevesebb vörös húst enni, s egyben olyan ételekkel pótolni, ami azért nem mozdít ki a komfortzónánkból. A hús finom, de sajnos már túlzásba visszük a fogyasztását. Felvágott vagy kolbász reggelire, főétel valami húsféle, s uzsonnára és vacsorára megint csak hús. Ezen persze lehet segíteni, ha még több zöldséget és gyümölcsöt eszünk, de a napi rohanás mellett sokszor elfelejtődik. Ha te is szereted a húsokat, akkor a mai vöröslencse fasírt segíthet kiváltani a húsételek egy részét. Szinte bármilyen módon lehet fűszerezni, s állagában és kinézetében is nagyon hasonlít a magyar fasírtra. A vöröslencse pedig minden boltban kapható, olcsó és nagyon sok élettani előnye van. A vöröslencse előnyei…

A zabpehely glikémiás indexe alacsony, 40-es, lassan felszívódva nem emeli meg rögtön a vércukorszintet, s hosszú órákig képes elűzni az éhséget. Egy gyors házi zabpelyhes kekszet csináltunk, mely finom és olcsó nassolnivaló otthonra. Hozzávalók 15 dkg zabpehely 10 dkg liszt 0,5 tk fahéj 0,5 tk szódabikarbóna 1 csipet só fél reszelt alma 10 dkg csoki 15 dkg ráma 12 dkg cukor 1 tojás mandula forgács mazsola dió Elkészítés A tepsit kikenem vajjal, és bekapcsolom a sütőt 175 fokon. Amíg melegszik, addig összekeverem a száraz összetevőket, a zabpelyhet, lisztet, szódabikarbónát és fahéjat. A tojást habosra verem a margarinnal és a cukorral, majd ráöntöm a száraz keveréket és jól elkeverem. Ezután hozzákeverem…