Bár már javában tombol a hideg időjárás és az influenzaszezon, még egyáltalán nincsen késő elkezdeni felvértezni az immunrendszerünket a betegségek ellen, hogy télen is csúcsformában maradhassunk. Erre pedig nincs is jobb módszer néhány vitaminban és antioxidánsban gazdag smoothie fogyasztásánál, amelyek nem csak egészségesek, de még finomak is. Gyömbéres répalé koktél Három sárgarépa, egy alma, egy 2 centiméteres gyömbérgyökér és egy hordozható smoothie készítő – ezek azok a dolgok, amelyekre szükségünk lesz ennek a vitamindús koktélnak az elkészítéséhez. Hámozzuk meg és szeleteljük fel az összes hozzávalót, majd rakjuk bele a turmixgépbe, és addig turmixoljuk őket, amíg össze nem állnak egy sűrű masszává! Ezt pedig hígítsuk fel 1-2 deciliter vízzel, és voila,…

A hagyma az egyik legnépszerűbb zöldségnövény. Sok nemzet körében ismert. Mindannyian jól tudjuk, hogy a hagymát lehet enni nyersen, párolva, sütve, befőzve. És ritkán gondolunk arra, hogy mi hasznos a hagymában, mi a vitamin-összetétele. Erről a cikkben fogunk beszélni. Milyen vitaminokat tartalmaz a hagyma? A hagymában gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint kiváló ízvilágában széles körben keresett a főzés során. A hagyma a következőket tartalmazza: C-vitamin vagy aszkorbinsav: Jól ismert antioxidáns, melynek köszönhetően kollagén termelődik a szervezetben. Szerepe jelentős: felelős a sejtek megfiatalításáért és regenerációjáért, a bőr, a csontszövet, az erek és egyebek megújulásáért és képződéséért. A C-vitamin jótékony hatással van az immunrendszerre, részt vesz a szervezet redox folyamataiban. Az…

Már egy ideje próbálunk kevesebb vörös húst enni, s egyben olyan ételekkel pótolni, ami azért nem mozdít ki a komfortzónánkból. A hús finom, de sajnos már túlzásba visszük a fogyasztását. Felvágott vagy kolbász reggelire, főétel valami húsféle, s uzsonnára és vacsorára megint csak hús. Ezen persze lehet segíteni, ha még több zöldséget és gyümölcsöt eszünk, de a napi rohanás mellett sokszor elfelejtődik. Ha te is szereted a húsokat, akkor a mai vöröslencse fasírt segíthet kiváltani a húsételek egy részét. Szinte bármilyen módon lehet fűszerezni, s állagában és kinézetében is nagyon hasonlít a magyar fasírtra. A vöröslencse pedig minden boltban kapható, olcsó és nagyon sok élettani előnye van. A vöröslencse előnyei…

A zabpehely glikémiás indexe alacsony, 40-es, lassan felszívódva nem emeli meg rögtön a vércukorszintet, s hosszú órákig képes elűzni az éhséget. Egy gyors házi zabpelyhes kekszet csináltunk, mely finom és olcsó nassolnivaló otthonra. Hozzávalók 15 dkg zabpehely 10 dkg liszt 0,5 tk fahéj 0,5 tk szódabikarbóna 1 csipet só fél reszelt alma 10 dkg csoki 15 dkg ráma 12 dkg cukor 1 tojás mandula forgács mazsola dió Elkészítés A tepsit kikenem vajjal, és bekapcsolom a sütőt 175 fokon. Amíg melegszik, addig összekeverem a száraz összetevőket, a zabpelyhet, lisztet, szódabikarbónát és fahéjat. A tojást habosra verem a margarinnal és a cukorral, majd ráöntöm a száraz keveréket és jól elkeverem. Ezután hozzákeverem…