A kender egy olyan növény, amely évszázadok óta jelen van az emberi kultúrában és gazdaságban. Az ipari kender, amelyet főként szálainak és magjainak hasznosítására termesztenek, egy rendkívül sokoldalú növény, amely számos területen alkalmazható. Ezen kívül a kender gyógyszerészeti és rekreációs felhasználása is egyre nagyobb figyelmet kap, ami különböző társadalmi és jogi vitákhoz vezetett. Mivel a kender szavaként történő említése sokak számára összefonódik a kannabisz droggal, fontos tisztázni a különbségeket, és megérteni a kender sokszínűségét. A kender a Cannabis nemzetségbe tartozik, amely a Cannabaceae család része. A kender termesztése és felhasználása évezredekre nyúlik vissza, és különböző kultúrákban eltérő jelentőséggel bír. E növény különféle fajtái különböző célokra használhatók, például textilgyártásra, élelmiszeriparban, illetve…