-
Mi történik egy barista tanfolyamon lépésről lépésre
A kávé iránti szenvedély és a minőségi kávékészítés iránti érdeklődés egyre nő világszerte. Nem csoda, hogy egyre többen keresik a lehetőséget, hogy profi baristaként sajátítsák el a kávévarázslás művészetét. A barista tanfolyamok nem csupán elméleti tudást kínálnak, hanem gyakorlati készségeket is, amelyek elengedhetetlenek a tökéletes kávé elkészítéséhez. Ezek a képzések segítenek megérteni a kávé eredetét, feldolgozását és a különféle pörkölési technikákat, miközben fejlesztik a barista precizitását és kreativitását a kávékészítésben. Az alapok elsajátítása: kávéfajták és eszközök megismerése Minden barista tanfolyam az alapokkal kezdődik, amelyek nélkülözhetetlenek a kávékészítés megértéséhez. Az első lépés a különböző kávéfajták és azok jellemzőinek megismerése. A tanulók megtanulják, hogy a kávé nem csak egyféle babból áll, hanem…
-
Kávéillatú csapatépítés: amikor a munkatársak közös élménye specialty kávéval kezdődik
A Coffee Education Center egyedi csapatépítő programot kínál cégeknek, ahol a közös kávékészítés, vetélkedők és vezetett kóstolás teszi felejthetetlenné a csapatmunka élményét. A budapesti Coffee Education Center (CEC) az elmúlt években nemcsak barista oktatóközpontként, hanem kreatív csapatépítő helyszínként is hírnevet szerzett magának. A IX. kerületi Márton utcában található képzőhely olyan programokat kínál, amelyek ötvözik a gasztronómiai élményt, a szakmai ismeretátadást és a játékos csapatmunkát. Miért kávé? Miért most? „Egy jó kávé mellett nagyszerű beszélgetések születnek” – vallja Harsányi Gábor, a CEC alapítója és vezetője. A csapatépítő programok célja, hogy a munkatársak a megszokott irodai környezeten kívül, oldott légkörben ismerjék meg egymást jobban, miközben valami hasznosat is tanulnak. A kávé témája…