A pálinka, mint a magyar kultúra és gasztronómia egyik kiemelkedő képviselője, nem csupán egy ital, hanem egy hagyomány, amely generációkon átível. Az emberek különböző okokból fogyasztanak pálinkát: ünnepléskor, baráti összejöveteleken, vagy akár csak a napi stressz levezetésére. A pálinka, mint erősebb alkoholtartalmú ital, különösen érdekes kérdéseket vet fel a szervezetre gyakorolt hatásáról. A legtöbben tudják, hogy az alkohol a májban metabolizálódik, de sokan nincsenek tisztában azzal, hogy mennyi időt vesz igénybe a szervezet számára egy adott mennyiségű alkohol lebontása. A pálinka fogyasztásának hatásai eltérőek lehetnek, és számos tényezőtől függenek, mint például a testtömeg, az életkor, a nem, valamint az általános egészségi állapot. A kérdés, hogy fél deci pálinka mennyi idő…