A csersav, mint természetes vegyület, számos növényben előfordul, és régóta ismert a különböző iparágakban betöltött szerepéről. A növények védelmében, valamint a fertőzések és kártevők elleni védekezésben játszik kulcsszerepet. Ezen kívül a csersavakat gyógynövényekben, gyümölcsökben és bizonyos ételekben is megtalálhatjuk, ahol antioxidáns és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek. Azonban a csersav nem csupán jótékony hatásairól ismert, hanem számos potenciálisan káros hatásáról is, amelyekkel érdemes tisztában lenni. A csersavak különböző koncentrációban fordulhatnak elő az élelmiszerekben és a gyógynövényekben, és a túlzott bevitel komoly problémákhoz vezethet. A csersav hatásai sokszor nem egyértelműek, mivel a természetes vegyületek komplex kölcsönhatásokat mutatnak a szervezetben. A cikk célja, hogy közelebbről megvizsgálja a csersav káros hatásait, és felhívja a figyelmet…